Melhoria de Processos

02/04/2020

Última atualização: 14/02/2023

Estoque: qual a melhor forma de controlá-lo?

O estoque é uma parte fundamental do gerenciamento de negócios e é uma parte crítica para o sucesso de uma empresa. É a quantidade de produtos ou mercadorias que uma empresa mantém em armazenamento para atender às suas necessidades de vendas. Gerenciar o estoque de maneira eficiente é essencial para assegurar que uma empresa tenha sempre o produto certo, na quantidade certa, no momento certo. 

Além disso, o estoque também pode afetar o fluxo de caixa e o equilíbrio financeiro de uma empresa. Neste artigo, exploraremos a importância do estoque e como gerenciá-lo de maneira eficiente para otimizar o sucesso de uma empresa.

O que é estoque?

A classificação dos estoque de uma empresa em diferentes tipos facilita o controle e a otimização dos níveis operacionais de mercadorias para sua cadeia de suprimentos. Os produtos armazenados diminuem à medida que os pedidos são despachados e, em resposta a essas flutuações, as empresas do setor aplicam alguns conceitos de gestão de estoque. 

O controle de estoque, é usado para mostrar a quantidade de estoque que você possui a qualquer momento e como você o acompanha.

Aplica-se a todos os itens usados ​​para produzir um produto ou serviço, desde matérias-primas até produtos acabados. Abrange o estoque em todas as etapas do processo de produção, da compra e entrega à utilização e reordenação do estoque. Por isso, sempre tenha o monitoramento de estoque em sua mão com a ajuda da planilha de controle de estoque.

O controle eficiente de estoque permite que você não faça a compra de grandes quantidades certa de material no lugar certo, na hora certa. Assegura que o capital não seja vinculado desnecessariamente e protege a produção se surgirem problemas com a cadeia de suprimentos.

Este guia explica os diferentes métodos de controle de estoque, mostra como configurar um, vantagens e desvantagens e como refinar esses métodos.

Quais os tipos de estoque

Tudo o que você usa para fabricar seus produtos, fornecer seus serviços e administrar seus negócios faz parte de seu estoque.

Existem quatro tipos principais de estoque:

Por que é importante?

Disponibilidade de produtos

O estoque é importante porque garante a disponibilidade de produtos para atender às necessidades dos clientes. Sem um estoque adequado, as empresas podem perder vendas e, eventualmente, clientes.

Fluxo de caixa

O estoque é importante porque ajuda a manter o fluxo de caixa estável. Ao ter itens em estoque, as empresas são capazes de atender às demandas dos clientes sem esperar pelos fornecedores. Isso permite que elas mantenham o fluxo de caixa saudável, já que não precisam esperar por pagamentos dos fornecedores antes de poder venderem seus produtos.

Flexibilidade

O estoque permite que as empresas sejam flexíveis e possam responder rapidamente a mudanças no mercado. Ao ter itens em estoque, as empresas podem atender a novas demandas de seus clientes ou mudar sua oferta de produtos de acordo com as tendências do mercado.

Lucro

O estoque é importante porque é uma fonte de lucro para as empresas. Ao ter itens em estoque, as empresas podem vender seus produtos a preços maiores do que o custo de aquisição, o que aumenta seu lucro.

Satisfação do cliente

O estoque é importante porque ajuda a garantir a satisfação do cliente. Ao ter itens em estoque, as empresas podem atender às necessidades dos clientes de maneira rápida e eficiente, o que pode aumentar a lealdade dos clientes e melhorar sua reputação.

Como fazer o controle de estoque?

Vamos conferir agora, uma série de medidas que colaboram para realizar um bom controle de estoque. Nossas dicas objetivam ao lojista realizar previsões de demanda e como consequência disso, evitar a falta de mercadorias bem como o excesso de produtos com pouco giro no estoque, lembrando que a superprodução faz parte de um dos 7 desperdícios visuais do Lean. Essas medidas irão aumentar a eficiência no processo de entradas e saídas e minimização das perdas.

Defina os objetivos do estoque

Antes de começar a gerenciar o estoque, é importante ter claro qual é o objetivo do estoque da empresa. Isso inclui decidir qual é o nível ideal de estoque para manter, o que deve ser mantido em estoque e o que pode ser descartado.

Rastreamento de quantidades

Consiste em fazer um levantamento dos itens que estão em seu estoque.

Você pode categorizar ainda mais o estoque de acordo com seu valor. Por exemplo, você pode colocar itens em categorias de valor baixo, médio e alto. Se seus níveis de estoque forem limitados pelo capital, isso ajudará você a planejar as despesas com estoque novo e de reposição.

Funciona da mesma maneira para um sistema e-commerce e, ainda por cima você ganha agilidade na parte logística do seu negócio além de não pagar o preço de prateleira. Quanto maior a operacionalização e controle, mais fácil ficarão as próximas etapas.

Você pode optar por concentrar recursos nas áreas de maior valor. No entanto, itens de baixo custo podem ser cruciais para o seu processo de produção e não devem ser negligenciados.

Controle do fluxo

Uma vez categorizados estes produtos, é necessário controlar os fluxos dos mesmos, uma vez que o descontrole dos fluxos acabaria com todo o serviço de categorização. Além disso, é importante constatar que haja conformidade entre o saldo de produtos e o estoque físico.

O VSM é uma ferramenta que ajuda bastante a realizar este controle. Para você que deseja aprender mais, acesse já o nosso curso de Value Stream Mapping (Mapeamento de fluxo de valor).

Monitorar as vendas

Monitorar as vendas é uma ótima maneira de garantir que você tenha sempre o nível ideal de estoque. Isso inclui verificar as vendas diárias, semanais ou mensais e ajustar o estoque de acordo.

Tenha um sistema de reposição de estoque

Ter um sistema de reposição de estoque eficiente é fundamental para garantir que você sempre tenha o nível ideal de estoque. Isso inclui definir quando é hora de reabastecer o estoque, como isso será feito e quem será responsável por isso.

Realize auditorias regulares

Além de monitorar o estoque regularmente, é importante realizar auditorias regulares para garantir a precisão dos dados. Isso inclui verificar se os produtos estão sendo registrados corretamente, se as vendas estão sendo registradas corretamente e se os relatórios estão precisos.

Atualize o sistema de controle de estoque

É importante atualizar o sistema de controle de estoque regularmente para garantir que ele seja eficiente. Isso inclui adicionar novos produtos, atualizar as informações dos produtos existentes e remover produtos que não são mais vendidos.

Como lidar com problemas de Overstok e falta de estoque?

O overstock é um problema comum no gerenciamento de estoque, onde há muitos itens em estoque e eles não estão sendo vendidos com a rapidez necessária. Para lidar com o overstock, é importante monitorar o estoque regularmente e identificar os itens que estão em excesso. Em seguida, é possível reduzir o estoque desses itens, vendê-los a preços mais baixos ou descartá-los.

A falta de estoque é outro problema comum no gerenciamento de estoque, onde não há itens suficientes para atender à demanda. Para lidar com a falta de estoque, é importante monitorar o estoque regularmente e identificar os itens que estão faltando. Em seguida, é possível reabastecer o estoque desses itens ou considerar alternativas, como transferir itens de outros locais ou fornecedores.

Use um sistema de controle de estoque

Utilizar um sistema de controle de estoque eficiente é uma ótima maneira de lidar com problemas comuns de estoque. Isso inclui monitorar o estoque regularmente, identificar problemas rapidamente e tomar medidas para corrigi-los.

Tenha uma previsão precisa de vendas

Ter uma previsão precisa de vendas é fundamental para lidar com problemas comuns de estoque. Isso inclui monitorar as vendas regularmente, identificar tendências e tendências futuras e ajustar o estoque de acordo.

Mantenha relações próximas com fornecedores 

Mantenha relações próximas com fornecedores é uma ótima maneira de lidar com problemas comuns de estoque. Isso inclui ter uma comunicação clara e aberta com os fornecedores, discutir quaisquer problemas rapidamente e trabalhar juntos para resolvê-los.

Analise dados regularmente

Analisar dados regularmente é uma ótima maneira de identificar problemas comuns de estoque antes que eles aconteçam. Isso inclui verificar as vendas, o nível de estoque e as tendências futuras para identificar possíveis problemas.

Pouco ou Nenhum Estoque - Vantagens x Desvantagens

Isso pode se adequar ao seu negócio se estiver em um ambiente de movimento rápido, onde os produtos se desenvolvem rapidamente, o estoque é caro para comprar e armazenar, os itens são perecíveis ou o estoque de reposição é rápido e fácil.

Mantendo muito estoque  - Vantagens e desvantagens

Isso pode se adequar à sua empresa se as vendas forem difíceis de prever (e é difícil determinar quanto estoque você precisa e quando), você pode armazenar bastante estoque barato, pois é improvável que os componentes ou materiais que você compra passem por desenvolvimentos rápidos ou eles demoram muito tempo para reordenar.

Algumas perguntas importantes para ajudar a decidir quanto estoque você deve manter:

Quais os métodos de controle de estoque?

Existem vários métodos para controlar o estoque, todos projetados para fornecer um sistema eficiente para decidir o que, quando e quanto solicitar.

Você pode optar por um método ou uma mistura de dois ou mais se tiver vários tipos de material.

Nível de estoque mínimo - você identifica um nível de estoque mínimo e reordena quando o estoque atinge esse nível. Isso é conhecido como Nível de Reordenação.

Revisão de estoque - você tem revisões regulares do estoque. Em cada revisão, você faz um pedido para retornar o estoque a um nível predeterminado.

Just In Time (JIT) - isso visa reduzir os custos, reduzindo o estoque ao mínimo. Os itens são entregues quando são necessários e usados ​​imediatamente. Existe o risco de ficar sem estoque, portanto, você precisa ter certeza de que seus fornecedores podem entregar sob demanda.

Quais os métodos de controle de estoque?

Esses métodos podem ser usados ​​juntamente com outros processos para refinar o sistema de controle de estoque. Por exemplo:

Se suas necessidades forem previsíveis, você poderá solicitar uma quantidade fixa de estoque toda vez que fizer um pedido ou em um intervalo fixo - digamos, toda semana ou mês. Na verdade, você está fazendo um pedido permanente e precisa manter as quantidades e os preços sob revisão.

FIFO (Primeiro a entrar, primeiro a sair) - um sistema para garantir que o material perecível seja usado com eficiência, para que não se deteriore. O estoque é identificado pela data de recebimento e passa por cada estágio da produção em ordem estrita.

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