Esquema FSSC 22000 5.1
O certificado FSSC 22000 garante credibilidade e confiança no setor de segurança de alimentos de uma empresa. No curso Esquema FSSC 22000 5.1 – Certificação de Segurança de Alimentos, entenda as atualizações da versão, procedimentos e aplicação na prática.
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Curso exclusivo FM2S Prime
O que é FSSC 22000 5.1?
- O certificado FSSC 22000 garante credibilidade e confiança no setor de segurança de alimentos de uma empresa;
- É reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI) que tem o objetivo de estabelecer o padrão dos requisitos para desenvolver, implementar e operar um sistema de gerenciamento de segurança de alimentos;
- A FSSC 22 000 5.1 é a versão mais atual da certificação (implementada em abril de 2021);
- Essencial para os profissionais de qualidade que atuam com segurança de alimentos não somente interpretar e implementar normas municipais, estaduais ou federais, mas sim requisitos reconhecidos a nível global.
Renata Cerqueira
Instrutora
Instrutora
Renata Cerqueira
Graduada em farmácia (2005), com MBA em Quality and Productivity pela FACENS (2009), especialização em Food Sciend and Technology pela UNICAMP (2013), mestrado em Food Toxicology pela USP (2019) e doutorado em Toxicologia de Alimentos pela UNICAMP (2024).
Atuou como analista química na W.R.Grace (2005), analista de garantia da qualidade na Hersheys dos EUA (2006), analista química na IFF (2007), coordenadora de controle de qualidade na Firmenich (2013), gerente de garantia da qualidade na Arcade (2014), gerente de controle da qualidade na Robertet Group (2017), consultora e professora de segurança de alimentos e Quality Chemestry Leader na Cargill (2017).
Renata Cerqueira
Instrutora
Instrutora
Renata Cerqueira
Graduada em farmácia (2005), com MBA em Quality and Productivity pela FACENS (2009), especialização em Food Sciend and Technology pela UNICAMP (2013), mestrado em Food Toxicology pela USP (2019) e doutorado em Toxicologia de Alimentos pela UNICAMP (2024).
Atuou como analista química na W.R.Grace (2005), analista de garantia da qualidade na Hersheys dos EUA (2006), analista química na IFF (2007), coordenadora de controle de qualidade na Firmenich (2013), gerente de garantia da qualidade na Arcade (2014), gerente de controle da qualidade na Robertet Group (2017), consultora e professora de segurança de alimentos e Quality Chemestry Leader na Cargill (2017).
Perguntas Frequentes
O que você vai aprender
- Introdução da FSSC 22000 5.1
- Vantagens e benefícios da certificação
- Segurança de Alimentos e seus princípios
- Composição da FSSC 22000 5.1
- Processo de certificação e auditoria
- Desmembrando o Esquema FSSC 22000 5.1 (passo a passo)
Público-alvo
- Profissionais da indústria de alimentos, gerentes, coordenadores e supervisores que atuam com segurança de alimentos;
- Trainees que precisam dominar a certificação, tornando-se capazes de auxiliar nos esforços da gestão;
- Colaboradores que anseiam por saber mais sobre a certificação e melhorar o reconhecimento na empresa em que atua;
- Líderes/gestores que sabem da importância de FSSC 22000 5.1 como um diferencial competitivo;
- Qualquer pessoa que deseje aprender mais sobre FSSC 22000 5.1.
Você terá acesso a
- Apostila digital;
- Case de aplicação para fixação do aprendizado;
- Suporte às dúvidas dentro da plataforma EaD;
- Certificado de conclusão em Esquema FSSC 22000 5.1;
- Carga horária de 08 horas.
Como o curso impacta na sua carreira?
- Adquira conhecimentos sólidos sobre a FSSC 22000 5.1;
- Seja capaz de acompanhar o processo de certificação e auditoria de uma empresa;
- Diferencial competitivo para quem busca atuar na indústria de alimentos;
- Interpretar programas de implementação da FSSC 22000, conhecendo os requisitos dos documentos do esquema.
Diferenciais da FM2S Prime
- 7 trilhas de crescimento com mentoria exclusiva para acompanhar seu aprendizado;
- 1 MBA FM2S a sua escolha, reconhecido pelo MEC;
- Gameficação com prêmios exclusivos;
- Grupos de Networking e interação;
- Catálogo renovado: cursos novos todo mês;
- Ensino a distância: entre a qualquer hora e lugar, seja pelo site ou aplicativo;
- Cursos com conceitos sólidos, linguagem simples, ferramentas e exemplos práticos.
