Esquema FSSC 22000 5.1

O certificado FSSC 22000 garante credibilidade e confiança no setor de segurança de alimentos de uma empresa. No curso Esquema FSSC 22000 5.1 – Certificação de Segurança de Alimentos, entenda as atualizações da versão, procedimentos e aplicação na prática.

Comece agora e acelere sua carreira.

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Curso exclusivo FM2S Prime

O que é FSSC 22000 5.1?

  • O certificado FSSC 22000 garante credibilidade e confiança no setor de segurança de alimentos de uma empresa;
  • É reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI) que tem o objetivo de estabelecer o padrão dos requisitos para desenvolver, implementar e operar um sistema de gerenciamento de segurança de alimentos;
  • A FSSC 22 000 5.1 é a versão mais atual da certificação (implementada em abril de 2021);
  • Essencial para os profissionais de qualidade que atuam com segurança de alimentos não somente interpretar e implementar normas municipais, estaduais ou federais, mas sim requisitos reconhecidos a nível global.
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Renata Cerqueira

Vasta experiência em Controle e Garantia da Qualidade, com alto conhecimento em HACCP, FSSC 22000, ISO 9001 e Lean Seis Sigma Black Belt.

Instrutora

Renata Cerqueira

Renata Cerqueira é especialista em Gestão de Projetos com ênfase em Qualidade e Segurança Alimentar e possui MBA em Quality and Productivity pela FACENS, complementado por um doutorado em Toxicologia de Alimentos pela UNICAMP (2024).

Possui experiência como Gerente de Controle e Garantia da Qualidade em empresas de renome como Robertet Group e Arcade, além de atuação como Consultora e Professora na Cargill desde 2017. 

Perguntas Frequentes

O que você vai aprender

  • Introdução da FSSC 22000 5.1
  • Vantagens e benefícios da certificação
  • Segurança de Alimentos e seus princípios
  • Composição da FSSC 22000 5.1
  • Processo de certificação e auditoria
  • Desmembrando o Esquema FSSC 22000 5.1 (passo a passo)

Público-alvo

  • Profissionais da indústria de alimentos, gerentes, coordenadores e supervisores que atuam com segurança de alimentos;
  • Trainees que precisam dominar a certificação, tornando-se capazes de auxiliar nos esforços da gestão;
  • Colaboradores que anseiam por saber mais sobre a certificação e melhorar o reconhecimento na empresa em que atua;
  • Líderes/gestores que sabem da importância de FSSC 22000 5.1 como um diferencial competitivo;
  • Qualquer pessoa que deseje aprender mais sobre FSSC 22000 5.1.

Você terá acesso a

  • Apostila digital;
  • Case de aplicação para fixação do aprendizado;
  • Suporte às dúvidas dentro da plataforma EaD;
  • Certificado de conclusão em Esquema FSSC 22000 5.1;
  • Carga horária de 08 horas. 

Como o curso impacta na sua carreira?

  • Adquira conhecimentos sólidos sobre a FSSC 22000 5.1;
  • Seja capaz de acompanhar o processo de certificação e auditoria de uma empresa;
  • Diferencial competitivo para quem busca atuar na indústria de alimentos;
  • Interpretar programas de implementação da FSSC 22000, conhecendo os requisitos dos documentos do esquema.

Diferenciais da FM2S Prime

Com a FM2S Prime | 24 meses, tenha acesso a:

  • 7 trilhas de crescimento com mentoria exclusiva para acompanhar seu aprendizado;
  • Acesso a 2 MBA's FM2S, à sua escolha;
  • Gameficação com prêmios exclusivos;
  • Grupos de Networking e interação; 
  • Catálogo renovado: cursos novos todo mês;
  • Ensino a distância: entre a qualquer hora e lugar, seja pelo site ou aplicativo;
  • Cursos com conceitos sólidos, linguagem simples, ferramentas e exemplos práticos.

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